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(Web-série) Totalement Toqués - Les recettes Disneyland Paris

Le 30/01/2022 0

Dans Restauration

Au travers de six épisodes, découvez six recettes classiques des plats de Disneyland Paris.

Episode 1 : Poulet au cactus et piment d'Espelette de La Cantina

Le chef Ludovic Acquier du restaurant La Cantina du Disney Hotel Santa Fe dévoiler la recette du poulet aux cactus et au piment d'Espelette

 

Episode 2 : Pavé de mahi-mahi cuit au four, sauce coco et poivrons

Le chef Julien Goutret de nous dévoiler une recette emblématique du restaurant Captain Jack’s – Restaurant des Pirates, le pavé de mahi-mahi cuit au four, sauce coco et poivrons

Episode 3 : Pavlova végane aux fruits rouges

Le premier second de cuisine du Yacht Club au Disney’s Newport Bay Club, Anas Alaoui Mdaghri, propose de découvrir la Pavlova aux fruits rouges, dans sa version végane

 

Episode 4 : Bœuf à l'asiatique et nouilles sautées aux légumes

Le chef Jean-Christophe Dubray du restaurant Chuck Wagon Café, propose  de prendre les routes de l’Ouest américain avec sa recette de bœuf à l'asiatique et nouilles sautées aux légumes

Episode 5 : Basboussa

La demi-chef de partie, Aurore Cristob (des Délices de Minnie) qui nous propose de découvrir la recette d’un gâteau d’inspiration orientale, la  Basboussa, servie au Restaurant Agrabah Café.

Episode 6 : The Avocado Burger

Le chef Sivathas Sivaramalingam, nous dévoile une spécialité du restaurant Annette’s Diner, L'avocad Burger avec en exclusivité la recette de la sauce Annette’s : cette sauce signature qui fait toute la différence.

Recette Restauration

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