Recette Disney : Spaghetti aux polpette comme Chez Tony (Let's Cook)

C'est bientôt la Saint-Valentin, et c'est donc inspiré du restaurant "Chez Tony" dans la Belle et le Clochard, que nous proposons la célèbre recette des spaghetti et boulettes de viande de la série Let's Cook par Disneyland Paris.

Les Ingrédients

Pour la préparation de boulettes de viande :

  • 250g de boeuf haché
  • 200g de chair à saucisse
  • 3 c.à.s de chapelure
  • 2 c.à.s de parmesan
  • 1 oeuf
  • 2 c.à.s de lait
  • du sel et du poivre
  • un peu de farine

Spaghetti2

 

Pour le reste de la recette :

  • 50g d'oignon
  • un demi verre de vin rouge
  • 1L de pulpe de tomate
  • une demi c.à.c de sucre
  • Laurier/Thym/Origan
  • 300g de spaghetti

La Recette

  • Pour commencer les boulettes, mélanger à la main la viande haché et la chair à saucisse. 
  • Ajouter l'oeuf dans la préparation, puis le parmesan, la lait ainsi que le sel et le poivre. 
  • Pour finir, ajouter la chapelure et bien mélanger. 

 

Spaghetti1

 

  • Prendre un peu de préparation dans les mains afin de former des boules pour les rouler dans un peu de farine.
  • Mettre à chauffer de l'huile d'olive et faire revenir l'oignon dans une poêle.

Spaghetti3

 

  • Y ajouter les boulettes, les faire revenir et arroser avec le vin rouge.
  • Verser dans la poêle la pulpe de tomate et le sucre, mélanger et mettre les épices.
  • Une fois cuite, verser les pâtes cuites dans la poêle

Spaghetti4

 

Et voilà, ne pas oublier d'utiliser le nez pour donner une boulette à son partenaire

 

Spaghetti aux polpette comme chez tony

 

Recette

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