Recette cupcakes Halloween - Mickey salés au potiron

 

Surprenez vos amis avec les cupcakes Mickey salés au potiron pour la fête d'Halloween !

Les ingrédients des Cupcakes Mickey salés au potiron (Pour 12 muffins)

Ingrédients Cupcake Mickey salé aux couleurs d’Halloween !

Les ingrédients : (Pour 12 muffins)


Pour les muffins au potiron :
-    Un demi-potiron
-    50g de beurre fondu
-    2 œufs
-    150 g de farine
-    1 sachet de levure chimique
-    50 g de comté râpé


Le glaçage au fromage frais :
-    Du fromage frais (Philadelphia, saint môret…)
-    Du colorant noir
-    Du colorant orange


Le matériel nécéssaire :

-    Des moules à muffins
-    Une grande casserole
-    Une passoire
-    Un saladier
-    Un batteur éléctrique
-    Une poche à douille
 

Réalisation de la recette des cupcakes Mickey salés au potiron Halloween

Etape 1 : Le muffin au potiron

 

1. Cuire le demi-potiron dans l’eau bouillante (Il est prêt lorsque vous pouvez y planter la pointe d’un couteau) L’égoutter et le laisser refroidir. 

 

2. Retirer la peau et les pépins et à l’aide d’un mixeur ou d’une fourchette le réduire en purée. Assaisonner la purée avec du sel et du poivre à votre convenance (une pincée)

             

3. Dans un saladier, mélanger la purée, le beurre fondu, les œufs, la farine, la levure et le comté râpé. (Vous pouvez assaisonner la pâte avec les épices de votre choix)

 

4. Graisser vos moules à muffin et déposer la pâte. Enfourner le tout, une vingtaine de minutes à 180 degrés au four !
 

 

Cuire le potiron Cupcake Mickey salé aux couleurs d’Halloween !Potiron  Cupcake Mickey salé aux couleurs d’Halloween !

Mixer le potiron Cupcake Mickey salé aux couleurs d’Halloween !Ajouter la levure Cupcake Mickey salé aux couleurs d’Halloween !

Mélanger Cupcake Mickey salé aux couleurs d’Halloween !Deposer la pâte dans des moules Cupcake Mickey salé aux couleurs d’Halloween !

Etape 2 : le glaçage au fromage frais


1. Déposer la moitié du fromage frais dans un saladier, ajouter le colorant orange et battre quelques secondes au batteur électrique pour mélanger le colorant et assouplir le fromage frais.

Répéter l’opération dans un deuxième saladier avec l’autre moitié de fromage frais et du colorant noir.


2. A l’aide d’une poche à douille, pocher vos cupcakes à votre guise !
 

 

Et voilà des cupackes Mickey salés au potiron, aux couleurs d'Halloween !

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Recette Cupcake Mickey salé aux couleurs d’Halloween au potiron

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